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主料:
冻豆腐，1块，鸡蛋，2个，蒜苔适量，木耳适量

辅料:
酱油，少许，盐适量，鸡精，少许，蒜，少许，姜，少许

1.蒜苔择好切小段，木耳手撕成块，冻豆腐切条，蒜姜切好，鸡蛋打散

2.锅中放油烧热，倒入鸡蛋，定型后捞出备用

3.底油爆香姜蒜

4.放入木耳和蒜苔，加少许水

5.翻炒至水快收尽加入盐和酱油

6.炒片刻放入冻豆腐和鸡蛋，搅拌均匀，放入鸡精关火

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